Fest nach Geschmack von Nikola Tesla, hundertjährige Wasserkraftwerke, Beginn der Elektrifizierung... - Wie wurde das industrielle Erbe Serbiens wieder belebt?
Können Sie sich vorstellen, was auf dem Menü mit dem Titel "Elektrizität" steht? Echte Leckerbisse: frische Miesmuscheln mit Garnelen-Chips und Zitronenschaum, Entensuppe serviert mit Kirschwassergelee, Spargel in Sauce Hollandaise mit Parmesan-Schnee ...
Das Menü mit dem ungewöhnlichen Namen "Elektrizität - Mr Nikola Tesla" wird im Rahmen der Besichtigungstour "Teslas Wege durch Serbien" im Belgrader Hotel "Square Nine" geboten. Es handelt sich um Gerichte aus einer hundert Jahre alten Speisekarte, die im Museum von Nikola Tesla in Belgrad aufbewahrt wird. Das Menü wurde für den berühmten Forscher anlässlich der 150. regelmässigen Tagung des Kommerzklubs von Chicago 1899 gebildet.
Das Projekt zur Entwicklung der Kulturroute "Teslas Wege" wurde in diesem Frühling gestartet. Es handelt sich um die ersten Schritte in der Entwicklung des Industrietourismus in Serbien. Obwohl es viele Objekte des industriellen Erbes in Serbien gibt, wurden sie bisher nie oder nur selten bei der Gestaltung des touristischen Angebots berüchsichtigt. Ab diesem Frühling gibt es einige organisierte Besichtigungstouren die "Teslas Wege" verfolgen. Die ersten Eindrücke sind sehr gut.
M.S.