Po prvi put izabrani najbolji hoteli, restorani i barovi u BiH

Prvog dana 2. Međunarodnog sajma hrane, pića i ugostiteljske opreme koji je 14. i 15. juna održan u Sarajevu, prvi put su u Bosni i Hercegovini dodeljene nagrade za najbolje među najboljima u HoReCa industriji.

Stručni žiri je izabrao hotele, restorane i barove koji su u 2018. godini snažno doprineli razvoju ove privredne grane vlastitim trudom i zalaganjem, osnažujući tako turističke potencijale zemlje koji počivaju upravo na HoReCa industriji.

Stručno veće IN HoReCa 2019 u sastavu Slobodan Kakuća, chef i trener sa 40 godina iskustva u hotelijerstvu i ugostiteljstvu, Šefik Gušić, sa jednako toliko iskustva u hotelskom menadžmentu u Evropi i Australiji, Nermin Hodžić, chef i predsednik Udruženja kuvara BiH, Denis Memić kao jedan od najboljih koktel majstora u zemlji i regiji i Rešid Muratović, izvršni direktor agencije Altermedia BiH, koja je i organizator sajma In Horeca, i glavni i odgovorni urednik magazina In Horeca odabrali su i dodeli priznanja:

ArchitectureDesign Hotel: Pino Nature Hotel 4* Sarajevo

Etno selo Hotel: Herceg etno selo Međugorje

Traditional/Historical Hotel: Austria & Bosna 5* Sarajevo

Hotel&Conference Centre: Hotel Hills 5* Sarajevo

Business Hotel: Marriott Courtyard 4* Sarajevo

City hotel: Hotel Europa Sarajevo, Hotel Emporium Bihać, Hotel Zenica, Hotel Mellain Tuzla, Hotel Jelena Banja Luka, Hotel Jelena Brčko

Mountain Hotel: Hotel Termag Jahorina

Wellness i Spa Hotel: Hotel Mepas 5* Mostar

Family Hotel: Malak Regency Hotel 5* Sarajevo

Hot Spring Hotel: Banja Vrućica Hotel Kardial Teslić

New concept Hotel: ibis Styles 4* Sarajevo

New Hotel: Hotel Swissotel 5* Sarajevo

Fine dining restoran: 4 sobe gospođe Safije Sarajevo i Monogram Banja Luka

Tradicionalni i etno restorani: Brajlović Ilidža, Šadrvan Mostar, Kulin dvor Semizovac, Stara Ada Banja Luka

Riblji restorani: LibertAs Sarajevo, Dubrovnik Zenica, Toplik I. Sarajevo, Laguna Neum

Restorani s internacionalnom kuhinjom: Vinska galerija Vukoje Trebinje, President Banja Luka, MamaMia Tuzla, i Plava Prizma Sarajevo

Mediteranska kuhinja: Začin Sarajevo, Mala Stanica Banja Luka, Megi Mostar, Four Seasons Sarajevo

Caffe poslastičarnica: Mrvica Sarajevo, San Marco Bijeljina, Aldi Mostar i Tuzla CS Rušidović - kod Šaćira

Restorani na vodi: Sheher la petite cuisine Brčko i River Dock Bihać

Restorani - catering: Druga kuća Sarajevo i Marko Polo Banja Luka

Trattoria: Trattoria Uno Sarajevo i Trattoria Boccone Sarajevo

Gellato experience: Marshal Gellato Sarajevo

Lounge bar: JOVA bar Banja Luka, Local Lounge Bijeljina, Soho Istočno Sarajevo

Open bar: Daleka Obala Mostar, Koktel bar Wintorius Tuzla

Novi bar: Bezdan 21 Grude

Letnјa bašta: Oscar Mostar

Premium bar: Gatsby Banja Luka

Sushi Bar: Kimono Sarajevo

Sajam je održan u novootvorenom Convention Centru Hotela Hills na Ilidži.