Otvoren Wine Vision by Open Balkan 2024: Italijanska kolektivna izložba u Hali 2C

U Beogradu je danas zvanično otvoren sajam Wine Vision by Open Balkan 2024, a uz vrhunska vina proizvođača sa Balkana, posetioci Beogradskog sajma do nedelje mogu uživati i u vrhunskim vinima iz svih italijanskih regija.

Osim predstavljanja vrhunskih vina, glavni cilj je i uspostavljanje kontakata italijanskih proizvođača sa uvoznicima i distributerima sa balkanskog tržišta, kao i razvijanje novih strategija i komercijalnih mogućnosti. Italijanski paviljon se prostire na 1.000 m² u Hali 2C Beogradskog sajma, i rezultat je saradnje Verona Fiere, Vinitaly-ja i Italijanske agencije za spoljnu trgovinu ITA/ICE.

Prema rečima gospodina Antonija Ventreske, direktora Agencije ICE/ITA u Srbiji, ove godine Italija ima više učesnika nego prethodne.

- U Beogradu je sada, zahvaljujući saradnji sa Vinitaly, 57 preduzeća italijanskih proizvođača vina sa svojim štandovima na prostoru od 1.000 kvadratnih metara u Hali 2C. Svi smo shvatili koliko je važno biti ovde, i zato je veliko prisustvo italijanskih proizvođača, što je dodatna vrednost i za ekonomski razvoj u Srbiji. Italija je prvi uvoznik vina iz EU u Srbiju, i doživeli smo značajno povećanje uvoza u u Srbiju nakon prošlogodišnjeg sajma Wine Vision by Open Balkan. Do 2023. godine uvoz italijanskih vina u Srbiju bio je oko 12,5 odsto, a 2023. imali smo skok na 25 odsto. To je uticalo i na kvalitet vina, tako da su danas italijanska vina u Srbiji kvalitetnija. Wine Vision je tome umnogome doprineo – istakao je Ventreska.

Direktor Agencije IICE/ITA u Srbiji podelio je i veoma zanimljive nove tendencije u proizvodnji vina u Italiji.

- Na poslednjem sajmu Vinitaly uočili smo da su organska i biodinamička vina osvojila Sajam, i da italijanski proizvođači mnogo vode računa o održivosti. Zanimljivo je i to da je količina alkohola u vinima niža u odnosu na nekadašnje, tradicionalne metode. To je prevashodno zbog Generacije Z koja želi pića sa nižim procentom alkohola. U Italiji postoji asocijacija koja se zove "carbon-free" i osmislili smo čitav čanac proizvodnje vina bez CO2. Koriste se solarni paneli i ceo proizvodni proces je bez ugljen-dioksida. Poslednja inovacija je i ta da je sve manje čepova od plute, a sve više čepova sa zavrtnjem, upravo zbog održivosti. I taj trend će se s vremenom, siguran sam, "prelivati" i na druge zemlje, i na Balkan – naglasio je Antonio Ventreska.

Na ovogodišnjoj italijanskoj kolektivnoj izložbi, 57 italijanskih izlagača susrešće se sa međunarodnim kupcima i operaterima vinskog sektora, kao i sa 40 kupaca iz regiona koje je izabrala mreža kancelarije Agencije ICE/ITA, i konkretno iz Austrije, Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Mađarske, Bugarske, Severne Makedonije, Albanije i Crne Gore.

Tokom trajanja sajma, na institucionalnom štandu Agencije ITA/ICE biće organizovano šest master klasova za stručnu javnost pod vođstvom Udruženja somelijera Srbije. Master klasove će voditi Đuzepe Vakarini, dobitnik priznanja ASI za najboljeg somelijera sveta koji će predstaviti vina prisutnih italijanskih proizvođača.

Vakarini je istakao da je iznenađen veličinom sajma Wine Vision.

- Srećan sam što je ovde veliki broj proizvođača balkanskih vina, a u našoj Hali 2C imamo italijanska vina i zastupljene su različite vinske regije. Ovo je naravno samo delić onoga što Italija nudi, i pozivam sve Beograđane i posetioce da se baš ovde upoznaju sa vrhunskim vinima Italije i drugih zemalja. Za nas Italijane je veoma interesantno to da se upoznamo sa vinima Balkana. Srpska vina sam probao i primetio sam izuzetno poboljšanje kvaliteta srpskog vina, imaju internacionalni ukus, veoma dobar kvalitet i smatram da bi srpska vina uz dobru reklamu mogla početi i da se izvoze u druge zemlje – istakao je Đuzepe Vakarini.

Do nedelje, u Hali 2C Beogradskog sajma, možete uživati u vinima: od elegantnog i nežnog Franciacorta Satèn-a, preko Timorassa, Ruchèa, Barbaresca, Chianti Classica. Biće predstavljena bela vina iz Collio Goriziana, vina sa jadranske obale iz Abruza i Apulije, crvena vina poput Montepulciana d'Abruzzo i Negroamara. Biće predstavljen Prosecco, Verdicchio, Vermentino di Gallura i Brunello di Montalcino, kao i vina iz Valpoličele, uključujući Amarone. Regija Veneto će takođe predstaviti svoja vina, poput Pinot Grigia.

Sva vina zajedno oslikavaju bogatstvo i raznovrsnost italijanskog vinskog nasleđa.