Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Naši istraživači rade na značajnom projektu sa kolegama iz Španije - Prave "klon" prokupca
Komentari
Ilustracija (Foto: JirkaBursik/shutterstock.com)
Projekat traje narednih godinu i po dana i svakako će doprineti unapređenju našeg vinskog sektora, a posebno naših starih autohtonih sorti.
Prema rečima rukovodioca projekta prof. dr Slavice Todić, sa Poljoprivrednog fakulteta, "prokupac" je naša veoma stara i najznačajnija autohtona sorta. Interesovanje za njeno gajenje i proizvodnju vina je iz godine u godinu sve veće. Najbrojniji čokoti su u Župi, Toplici i Šumadiji.
- Naša istraživanja predviđaju sekvenciranja genoma 10 "klonova" prokupca, što će dati uvid u njihovu genetičku strukturu i varijacije omogućujući buduću klonsku selekciju varijeteta najbolje adaptiranih na klimatske promene i sa potencijalno najboljim kvalitetom vina. Cilj nam je da ovim istraživanjima izdvojimo čokote koji će biti polazna osnova za prozvodnju serifikovanog klonskog sadnog materijala prokupca koji će biti dostupan svim zainteresovanim vinarijama - objašnjava profesorka Todić.
Učesnici projekta ističu da će klimatske promene, u narednim godinama, dovesti u pitanje gajenje brojnih internacionalnih sorti u vinskim regijama u kojima trenutno dominiraju. Kao jedno od rešenja vide istraživanja regionalnih sorti koje su bolje adaptirane na lokalne uslove.
- Neke od njih, koje su u prošlosti bile više rasprostranjene kod nas, još uvek se komercijalno gaje u manjem obimu, ali je neophodno poboljšati njihove osobine. Drugi pravac istraživanja su stari čokoti koji predstavljaju ostatke naše vinske istorije i preživeli su verovatno vekove bez bilo kakvih naših intervencija. Postoji mogućnost njihove revitalizacije i komercijalne proizvodnje - kaže prof. dr Vera Rakonjac, sa Poljoprivrednog fakulteta.
Naučni savetnik sa Instituta za multidisciplinarna istraživanja Miroslav Nikolić kaže da prethodna istraživanja, publikovana u uglednom međunarodnom naučnom časopisu "Frontiers in Plant Science", pokazuju da je "prokupac" zaista veoma stara sorta.
- Ono što je posebno zanimljivo je da je začinak krajinski, takođe naša autohtona sorta, potomak prokupca. U prethodnim istraživanjima nismo uspeli da otkrijemo roditelje, odnosno pedigre prokupca, pa je to, takođe, jedan od važnih ciljeva ovog projekta - kaže Nikolić.
Dopisni član SANU prof. dr Željko Tomanović ističe da se uzorci starih čokota markiraju i po našim manastirima i crkvama koji čuvaju veoma stare loze, nepoznate starosti i nejasnog porekla, tako da se zaista očekuju zanimljivi rezultati.
- Veliki izazovi koje nose klimatske promene se mogu ublažiti primenom naučnih istraživanja i genomskih tehnologija. Najznačajnije vinske zemlje u Evropi ulažu značajna sredstva u istraživanja i unapređenje vinskog sektora između ostalog i kroz revitalizaciju starih autohtonih sorti za koje se očekuje da mogu biti mnogo otpornije na promene klime od konvencionalnih široko gajenih sorti - navodi profesor Tomanović.
Projekat finansira Američka agencija za međunarodni razvoj (USAID), a realizuje ACDI/VOCA preko projekta "Velika mala privreda".
Volnijev herbarijum
Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, u periodu 2020-2022. godine, finansiralo je projekat "Valorizacija genetskih resursa vinove loze u Srbiji: genomski pristup za vinogradarstvo 21. veka", tokom koga je istražen deo naše prirodne i kulturne baštine koja se odnosi na stare čokote vinove loze u najznačajnijim srpskim vinogorjima.
Posebno je značajan Volnijev herbarijum iz Sremskih Karlovaca, koji čuva više od 100 herbarizovanih primeraka sorti vinove loze, gajenih na Fruškoj gori u periodu 1812-1824. godine, a što predstavlja drugu takvu najstariju kolekciju u svetu. Pronađeno je devet potpuno nepoznatih i 49 genetičkih profila, koje verovatno oslikavaju deo naše vinske srednjovekovne istorije.
Firme:
Poljoprivredni fakultet Beograd
Biološki fakultet Beograd
Institut za multidisciplinarna istraživanja Beograd
SANU Beograd
Tagovi:
POljoprivredni fakultet BeogradBiološki fakultet Beograd
Institut za multidisciplinarna istraživanja Beograd
Institut za vinovu lozu i vino La Rioha
SANU
Slavica Todić
Vera Rakonjac
Miroslav Nikolić
Željko Tomanović
Genetička karakterizacija prokupca novi resursi za održivu i klimatski otpornu srpsku vinsku industriju
prokupac
klon prokupca
začinak krajinski
autohtone vinske sorte
Frontiers in Plant Science
Volnijev herbarijum
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.